СИНАКАРИМЯН АНУШ ГЕГАМОВНА

  СПОСОБ СОЛНЕЧНОЙ СУШКИ фруктов и овощей, например абрикосов и персиков, путем непосредственного облучения высушиваемого материала солнечными лучами, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени сушки, первоначально высушиваемый материал облучают концентрированным потоком солнечной радиации с коэффициентом концентрации 9-7 при температуре 70-85°С в течение 2-3 ч, а за...