ГЕРГОВА МИЛКА ИВАНОВА

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА , предусматривающий варку овощного продукта в присутствии соды, нейтрализацию , измельчение, введение сухих компонентов, нагрев, вьщержку, второе измельчение, введение растительного Ait |« ИйТййТйй- |й ТЕХййЧЕС 4М масла, кислоты и гомогенизацию, о т ЛИчающийся тем, что, с целью улучшения качества продукта и удешевления способа производства, в качестве...