ЧАБЛИН ОЛЕГ ВЛАДИМИРОВИЧ

  1. СГОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА АЦИДОФИЛЬНЫХ . КУЛЬТУР, предусматривающий приготовление питательной среды на основе осветленной молочной сьшоротки с добавлением биостимуляторов и солевых добавок , нейтрализацию среды и поэтапное раскисление ее в процессе культивирования закваски ацидофильной культуры с установлением заданной величины рН среды, охлаждение, отделен...