ОРЛОВ НИКОЛАЙ ПАВЛОВИЧ

  I. СВСЮОБ КВАШНИЯ ИШ СОЛЕУШ ШМЩЮВС Й предусматривающий внутреннего вкладыша из поЛймерного материала в емкость, за;грузку Ш1одоовов(ей в него, внесение рецептурных компонентов, укладку решетки-гнета и фиксируюпщх ее элементов и сбраживание, отличающийся тем, что, с целью ускорения гфоцесса сбраживания, улучшения качества и yдJraнeния сроков хранения готовой продукции, между внутр...