РАИМКУЛОВ КУБАНЧБЕК

  1. СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, преимущественно j пастеризованных консервов, предус:матривакщий подготовку сырья, посол, созревание в две стадии под вакуумом с периодическим наложением механических колебаний, фасовку и термическую обработку, отличающийся тем, что, с целью использования сырья с большим содержанием соединительной ткани и сохранения при этом качества изделий,...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (51) 4 А 23 1 3 00, А 23 В 4 00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ) Н А BTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3793513/28-13 (22) 31.07.84 (46) 30.04.86. Бюл. № 16 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (72) Е. Ф. Орешкин, Г. С. Чубарова, К. Раимкулов, К. К. Визб...