ШАЛАПУГИНА ЭЛЕОНОРА ПЕТРОВНА

  1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ТВОРОГА, содержащее полый ротор , снабженный охлаждающей рубащкой, прижимной валик, нож, загрузочный бункер и отводящий лоток, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности охлаждения , ротор выполнен в виде открытого с обоих торцов цилиндра, прижимной валик расположен внутри последнего, загрузочный бункер размещен у одного из открытых торцов...

  Изобретение относится к оборудованию для изготовления творога и может быть использовано на предприятиях молочной промышленности . Цель изобретения - механизация выгрузки творога после частичного слива сыворотки и окончания процесса прессования . Творогоизготовитель содержит ванну для образования белкового сгустка с торцовым люком для выгрузки, по форме соответствующим нижней поло...