БЕГЛАРЯН РАЗМИК АРШАКОВИЧ

  СПОСОБ ПОДГОТОВКИ МОЛОКА К СКВАШИВАНИЮ, предусматривающий нормализацию молока, пропускание его через постоянное магнитное поле, пастеризацию и охлаждение до темпе|ратуры заквашивания, отличающийся тем, что, с целью ускорения сквашивания молока при производ: стве из него кисломолочных напитков и творога и улучшения их качества устанавливают напряженность магнитного поля от 3000 до...

  союз соВетских СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (я)л А 23 С 19/068 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4833758/13 (22) 01.06.90 (46) 15..01.93, Бюл, N 2 (71) Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт (72).А,А;Агабабян, З.Х.Диланян и Р,А,Беглэрян (56).Диланян 3Х. Сыроделие. - M.; Легкая и пищевая пром...