ПТИЧКИНА НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВНА

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ из водоросли фурцеллярии включающий промывку, экстракцию, отбелку и сушку, отличающийс я тем, что, с целью увеличения выхода целевого продукта, улучшения его желирующей способности и снижения энергоемкости процесса, отбелку проводят перед экстракцией обработкой водорослей 10-15 мин гипохлоридом натрия с содержанием активного хлора 12,8-13,0 г/л...

  Использование: прикладная микробиология и биотехнология. Сущность изобретения: полисахарид - фурцелларан, набухает в растворе хлорида калия в течение 1 ч, затем его перемешивают в течение 40 мин при 80°С, Полученный раствор охлаждают до 65°С и смешивают с суспензией бактериальных клеток до конечной концентрации фурцелларана 1,5 - 3%. Готовую смесь прокапывают в ох...