МОНИНА НАТАЛЬЯ АЛЕКСАНДРОВНА

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ из водоросли фурцеллярии включающий промывку, экстракцию, отбелку и сушку, отличающийс я тем, что, с целью увеличения выхода целевого продукта, улучшения его желирующей способности и снижения энергоемкости процесса, отбелку проводят перед экстракцией обработкой водорослей 10-15 мин гипохлоридом натрия с содержанием активного хлора 12,8-13,0 г/л...