ГАЛКИНА ВАЛЕНТИНА ГРИГОРЬЕВНА
Изобретатель ГАЛКИНА ВАЛЕНТИНА ГРИГОРЬЕВНА является автором следующих патентов:
![Способ производства фруктовых кондитерских масс Способ производства фруктовых кондитерских масс](https://img.patentdb.ru/i/200x200/90361170297d1891260f16f420b9874c.jpg)
Способ производства фруктовых кондитерских масс
1. СПОСОБ ПГОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ МАСС, включающий уваривание смеси фруктово-ягодного сырья и сиропа и последующее введение в уваренную смесь вкусовых и ароматических добавок, отличающийся тем, что, с целью удешевления конечного продукта путем снижения расхода сахара и улучшения структурно-механических свойств кондитерских масс, из сиропов используют глюкозно-галактоз...
1183043