Тимакова Г.А.

 Область использования: в молочной промышленности, в частности, при производстве кефира для детского и диетического питания. Сущность изобретения: после нормализации молока проводят деаэрацию, затем гомогенизируют, стерилизуют, охлаждают до температуры заквашивания, вносят кефирную закваску и биомассу бифидобактерий, которую предварительно отмывают с использованием фильтрационной установки...

 Изобретение используется в молочной промышленности при производстве продуктов детского и диетического питания. Готовят композицию, содержащую молоко, сливки, солодовый экстракт или декстринмальтозную патоку, масло кукурузное, масло пальмовое, масло кокосовое, масло соевое или арахисовое, подслащивающий компонент, сыворотку творожную сладкую, полученную методом ультрафильтрации, или лактоз...

 Изобретение относится к медицинской микробиологии, фармацевтической промышленности, в частности к способам получения анатоксина стафилококкового очищенного жидкого, используемого для специфической иммунотерапии больных стафилококковой инфекцией. Препарат применяют для иммунотерапии больных стафилококковой инфекцией и для лечения больных, не чувствительных к антибиотикам, или больных стафи...