Балкунова С.М.

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при реализации отходов виноделия. Изобретение касается применения биосорбента "Витабиос" на основе дезинтегрированных оболочек клеток винных дрожжей - сахаромицетов, имеющих антиоксидазную активность не ниже 200 мВ и электрокинетический потенциал не ниже 16-20 мВ, в качестве средства, повышающего адаптируемость челов...