Морозова А.В.
Изобретатель Морозова А.В. является автором следующих патентов:
Способ производства помадных корпусов конфет
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской при производстве конфет на помадной основе. Сущность изобретения: способ производства помадных корпусов конфет включает предварительное изготовление сахарной помады, отминку последней с частью рецептурного количества сливочного масла, затем сбивание с оставшимся количеством сливочного масла, смешивание с сухим молоком, вк...
2105493Способ получения кондитерской массы
Использование: в кондитерской промышленности для получения кондитерских масс, а более конкретно - масс на основе массы пралине. Способ получения кондитерской массы предусматривает приготовление массы пралине и введение в нее добавлений. Согласно способу в качестве добавлений используют смесь изюма с воздушным рисом, которую приготавливают при соотношении объемных частей первого и второго...
2131674