ДЖГЕРЕНАЯ ГИУЛИ СЕРАПИОНОВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУбЛИК 15Р ф А 23 F 3/34 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬ1ТИЙ асс„„, г ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPGHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3752896/28-13 (22) 21.06.84 (46) 07.01.86. Бюл, Ф (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт чайной промышленности (72) Н.И.Орагвелидзе, И.Б.Бочоришвили, Г.С.Джгереная,З.А.Pижамадэе и...

  Изобретение относится к чайной промышленности. Цель изобретения - повышение качества целевого продукта . Предлагается ароматизацию продукции провести непосредственным контактированием лепестков розы и чая в анаэробных условиях в течение 8-10 ч. Количество цветков берут 3-5% в пересчете на сухую массу.По окончании ароматизации цветы розы просеивают,сушат и вновь смешивают с чаем....