СЕРЕЙКЕНЕ ВИДА-ВАЛЕНТИНА ПОВИЛОВНА

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК 573 А (19) (11) (51) 4 А 23 Ci 3/00 гг ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ . К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ.а ». ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬ(Т(Ф (21) 3656762/28-13 (221 28.10.83 (461 23.01.86. Бюл. № 3 (71) Каунасский политехнический институт им. Антанаса Снечкуса (,72) M.-Н. А. Серейкене, В,-В. П. Серейкене, Л. В. Иозоне...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской ее отрасли. Целью изобретения является повышение качества и увеличения срока хранения изделий. При приготовлении изделий используют полуфабрикат по а.с. 1205873, полученный путем смешивания ягод с сахаром в соотношении 1:(0,3-1,0), выдерживания смеси в течение 1-3 ч до получения сиропа, а затем при 4-6°С д...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при приготовлении мороженого. Цель изобретения - повышение питательной ценности. Смесь готовят из следующих компонентов, мас.%: морковный сок 8-24, фруктовый и/или ягодный сок 26-42, овсяная мука 2-4, фруктоза 4-10, молочные продукты 36-44. 1 табл. СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБ ЛИК (!9) (И) А1...