Шамкова Н.Т.

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в сфере общественного питания для приготовления фаршей, а также блюд и полуфабрикатов из них для профилактического питания. Наполнитель для мясных, рыбных или овощных фаршей, а также блюд и полуфабрикатов из них включает соевый белковый препарат, пектиновые вещества, каротинсодержащее вещество, зерновой продукт в вид...