ГУРКОВА ЛЮДМИЛА ВАСИЛЬЕВНА

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ .СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН (19) (11) m 4 Р 23 1) 14/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМ .Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3768653/24-06 (22) 13.07.84 (46) 07.03.86. Бюл. Ф 9 (71) Киевский ордена Трудового Красного Знамени технологический .институт пищевой промьппленности (72) А. С. Бессараб, А. Н. Кашурин, Л...

  Изобретение относится к пищевой промышленности . Целью изобретения является улучшение органолептических и лечебнопрофилактических свойств экстракта. Готовят сусло, сгущают до содержания сухих веществ 65 мас.%, затем вносят 2%-ный водный экстракт аптечной ромашки в количестве 140 мл на 1 кг экстракта, или 5%-ный водный экстракт календулы в количестве 190 мл на 1 кг экстракта,.или...