ДОБРЯКОВ НИКОЛАЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „„SU, 121745 д11 4 В 01 D 33/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ И ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3776062/23-26 (22) 30.05.84 (46) 15.03.86. Бюл. У 10 (72) Ю.Т.Квасников, Н.А.Добряков и М.M.Õðåñòèíèí (53) 66.067.324(088,8) (56) Голубченко А.И., Эпельман Т.Е. Судовые силовые установки....

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к хлебопекарной ее отрасли. Целью изобретения является ускорение способа, увеличение срока его хранения и повышение, антиадгезионных свойств теста. Способ осуществляется следующим образом: готовится дрожжевой полуфабрикат , затем бездрожжевой, смешиваются оба полуфабриката, производится брожение полученной смеси, полученно...