ПОЛТОРАЦКИЙ ВАЛЕРИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

  COI0S СОВЕТСКИХ СОЩИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН 09) (11) А 150 4 А 01 3 17/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ H ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3779336/28-13 (22) 10.08.84 (46) 15.04.86. Бюл. У 14 (71) Ленинградский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт холодильной промышленности (72) В.А,Березко, В.В.Полтора...

  Изобретение относится к оборудованию предприятий общественного питания, в частности к.устройствам для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов ломтиками. Цель изобретения - повышение производительности устройства для резки овощей, повышение его коэффициента полезного действия , улучшение качества получаемого продукта. Устройство для резки овощей является дисковой машиной, содер...

  Устройство относится к оборудованию предприятий общественного питания и может быть использовано для очистки картофеля . Цель изобретения - повышение производительности устройства и улучшение качества очищенных клубней. Устройство состоит из цилиндрического корпуса 1, внутри которого размещаются верхняя неподвижная 2 и нижняя подвижная 4 части рабочей камеры 3. Внутренняя поверхно...