КИНАШЕВЕР СЕМЕН ЯКОВЛЕВИЧ

  Изобретение .относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для определения реологических характеристик пищевых продуктов и может быть использовано для исследования жидких опар, заквасок, кремов , сливок и др. Цель изобретения - повышение точности измерений, которая достигается введением новых элементов . Устройство содержит ротационный вискозиметр, установленный в...