ГАЦУЛИНА МАРИНА МИХАЙЛОВНА

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК 119) (1I) А3 а1) 4 А 23 С 9 00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ с"t t+ i lf ф ф К А ВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕРЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3783377/28-13 (22) 25.08 ° 84 (46) 07.09,86, Бюл. 9 33 (71) Ставропольский политехнический институт (72) В.А. Шуваев, В.Д. Харитонов, В.Я. Грановский, С.М, Кунижев, И.А.Ев...

  Изобретение относится к мо.чочно про.мышленности, а именно к способу получения безлактозного молока. Целью изобретения является повын.1ение биологической ценности за счет сохранения ннзкомо.чекулярного состава молока, предназначенного для детского питания. Д,1я получения безлактозного молока из исходного сырья удаляют лактозу с использованием в качестве диализнрующе Г жидкости мо...