Крикун Е.Н.

 Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности к способам производства пива. Способ производства светлого пива включает приготовление пивного сусла путем затирания рисовой крупы с солодом и водой, выдержку при повышенной температуре части затора с последующим кипячением. После чего осуществляют дальнейшее соединение оставшегося затора и его осахаривание. Затем проводят ф...