Доссу-Иово Пьер (BJ)

 Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих филе рыбное обесшкуренное, лук репчатый пассированный, манную крупу, поваренную соль, сухое молоко, яичный порошок, муку нута, тыкву, абрикос и сахар, их куттеруют с одновременным введением предварительно растворенных в растительном масле газожидко...