НЕКИПЕЛОВ ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение может быть использовано для производства творога в молочной промышленности. Цель изобретения состоит в сокращении цикла обработки продукта и повышении интенсивности теплообмена путем выполнения прямоугольной емкости для продукта из перфорированных и гофрированных стенок, в основании которой установлен перфорированный лопастной ротор, и установки ее неподвижно в вакуум...