Христюк В.Т.

 Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. В виноматериал вносят сорбент растительного происхождения - органоминеральный комплекс, полученный путем экстракции отходов переработки тыквы или свекловичного или винодельческого производства при соотношении в нем белка, пектиновых и фенольных веществ 64:25:7, 60:30:5, 55:34:12 соответственно. Дозировку сорбента устанав...

 Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности, в частности в способах обработки винограда, виноградного сусла и мезги. На виноград, и/или мезгу, и/или сусло воздействуют магнитным полем крайне низкочастотного диапазона (3-30 Гц) или сверхнизкочастотного диапазона (30-300 Гц) в течение 5-60 мин при напряженности поля 120-1400 А/м. Предлагаемый способ позволяет увеличи...