Вольфович Л.Д.

 1. Рекомбинантная плазмидная ДНК рВАТАМ2, кодирующая альфа-амилазу Bacillus licheniformis, размером 9 т.п.н., содержащая: - HindIII-HindIII - ДНК плазмиды рВА91, размером 4,7 т.п.н.; - HindIII-HindIII - фрагмент ДНК плазмиды pLV7, размером 4,3 т.п.н.; - два участка расщепления рестриктазой HindIII; - один участок расщепления рестриктазой BamH1; - amy-ген, кодирующий синтез термостабильной...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии переработки дрожжевой биомассы. Предложен способ получения пищевого биологически активного продукта переработки дрожжей, предусматривающий очистку дрожжевой биомассы, ультразвуковое воздействие и сепарацию очищенных дрожжей. Затем осуществляют лизис дрожжевой биомассы и повторное ультразвуковое воздействие. Ультразвуков...