ТЮРК КАРИН-ТИЙУ КАРЛОВНА
Изобретатель ТЮРК КАРИН-ТИЙУ КАРЛОВНА является автором следующих патентов:
![Способ получения сухой молочной смеси для пудинга Способ получения сухой молочной смеси для пудинга](https://img.patentdb.ru/i/200x200/0f7b54a526e578445531780ae657738a.jpg)
Способ получения сухой молочной смеси для пудинга
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в молочной промышленности при получении сухих молочных смесей для пудинга. Целью изобретения является повышение биологической ценности продукта, его удешевление , увеличение срока хранения и упрощение процесса. Картофельный крахмал подвергают термической обработке при температуре 100-130°С до содержа...
1301371![Сухая основа пищевых концентратов бульонов, требующих перед употреблением варки Сухая основа пищевых концентратов бульонов, требующих перед употреблением варки](https://img.patentdb.ru/i/200x200/c7c8b330cf8f00ad1a9acfe2011aa73e.jpg)
Сухая основа пищевых концентратов бульонов, требующих перед употреблением варки
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратному производству. Целью изобретения является приближение вкуса и запаха готового бульона к органолептическим показателям свежеприготовленного бульона, а также удешевление концентратов. Сухая основа пищевых концентратов бульонов, требующих перед употреблением варки, содержит белок животный сухой пищевой, полу...
1540786