ГУЩИНА ИРИНА НИКОЛАЕВНА

  Изобретение позволяет повысить надежность работы. Установка содержит камеру 1 мойки, размещенный в ней кантователь 4, спутник 6 для перемещения изделий в камеру и из нее поворотные роликоопоры 8, фиксаторы 9 ДЛЯ фиксаций спутника 6 в камере 1 при отводе поворотных роликоопор 8, 1 3.п. ф-лы. 4 ИЛ. п ГМ (Л СА: о 00 СО 00 игЛ СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН А1 ОПИСАН...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопекарной промышлености. Целью изобретения является улучшение качества хлеба, уменьшение его усушки и снижение себестоимости готовой продукции. Сущность изобретения заключается в следующем: происходит интенсивный замес теста, предусматривающий смешивание муки, дрожжей, воды, соли, в смесь дополнительно...