СОЛИЕВ АЛИШЕР ХАЛИМОВИЧ

  Изобретение относится к хлебопекарной промьшленности, и направлено на повышение качества и сокращение времени выпечки узбекских лепешек . Цель изобретения - повышение качества лепешек и сокращение времени их выпечки. Поршни 9 механизма формования установлены над входным участком верхней ветви конвейера 2 в зоне действия источников СВЧ-энергии пекарной камеры 5. Под нижней ветвью...

  Использование: пищевая промышленность . Сущность изобретения: установка содержит цилиндрическую камеру с проводящим элементом, подсоединенным к СВЧ-генератору через передающую линию загрузочное и разгрузочное устройства, волноводный фильтр и узел подачи воздуха в камеру. Установка снабжена экранной трубой. Проводящий элемент выполнен в виде спиральной замедляющей системы, концент...