Манк В.В.

  (19) SU (И) 1331036 А1 (51) 5 С09КЗ 00 C09DS 29 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (OCIIATEHT СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН K АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3818246/26 (22) 26.11.84 (46) 30.1193 Ьон. Ne 43-44 (71) ИнститУт технической теплофизики АН УССР (72) Дзюбенко ЕП„Манк В.В„Лавриненко А.И„. Требин Л.И. {54) ВОДОЧУВСТВИПЛЬ...

  Изобретение относится к физико-химическим методам анализа, используемым в пищевой промышленности . Цепью изобетения является повышение точности определения массовой доли Сахаров методом ядерного магнитного резонанса (ЯМР) обеспечивающего раздельное наблюдение в 2 спектрах ЯМР полос сигналов воды и Сахаров при напряженности поаоянного магнитного поля 2,35 - 4,7 Т и частоте перемен...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к способам обработки содержащих растворов, и может быть испопьзовано для приготовления инвертных сахарных сиропов в производаве безалкогольных напитков, кондитерских, хлебобулочных и других изделий. Цель изобретения - улучшение качества сахаросодержащего раствора и повышение степени инверсии сахарозы, содержащий раствор с...