Разведская Л.В.

 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к консервной, и может быть использовано для производства салата овощного закусочного. Салат овощной закусочный содержит измельченные и готовые к употреблению следующие компоненты, %: маш 17-22, баклажаны 16-19, перец сладкий зеленый 12-14, морковь 12-14, лук репчатый 14-16, яичный порошок 3-5, томатная паста 7-10, масло раститель...