ТОДИРАШ ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ

  Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к хранению растениеводческой продукции, и может быть использовано в торговле и пищевой промышленности . Целью изобретения является повышение точности определения срока съема плодов с хранения. В процессе хранения плодов измеряют активную кислотность и интенсивность окислительно-восстановительных процессов, по которым опреде...