ПОТАПОВ АЛЕКСЕЙ НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к мясной промышленности. Цель изобретения - одновременное отделение и измельчение продукта . Устройство для отделения мяса вареных субпродуктов от кости состоит из корпуса 1, основного барабана 2 с продольны.ми щелями, образованными ребрами, шнека 5, дополнительного перфорированного барабана 7 и ножа 8. При этом ребра имеют трапециевидный профиль и установле...