ХЕЛАШВИЛИ НАНА ИОСИФОВНА
Изобретатель ХЕЛАШВИЛИ НАНА ИОСИФОВНА является автором следующих патентов:
![Способ приготовления малоалкогольного напитка Способ приготовления малоалкогольного напитка](https://img.patentdb.ru/i/200x200/a045b045d1fa5bc0efe1e837954b54e8.jpg)
Способ приготовления малоалкогольного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности. Цель изобретения - повышение органолептических свойств и стойкости продукта. Способ предусматривает купажирование вина с цитрусовым соком и сахарным сиропом, введение 4,0-5,6 г/л купажа З-Ю н. едкого натра до Рн 8-10 и пищевой кислоты 2,5-4,0 г/л обработанного купажа до рН 2-4, насьщение диоксидом углерода, розлив, укупорку и пастер...
1355624