Маринич С.В.

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, к горьким настойкам на основе натуральных соков и экстрактов. Горькая настойка содержит на 1000 дал готового продукта 220-275 л настоя смеси растительного сырья, 900-1100 л сока яблочного спиртованного, 350-450 л коньяка, 80-110 кг колера и водно-спиртовую жидкость до крепости 38-45 об.%. Смесь растительного сырья для настоя содержит...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, к водкам особым со вкусовыми и биологически активными добавками. Композиция содержит на 1000 дал готового продукта: сахара 20-25 кг, аскорбиновой кислоты 1,1-1,5 кг, натрия двууглекислого 1,19-1,63 кг, ароматного спирта, полученного из 1,3-2,6 кг гречневой группы в пересчете на воздушно-сухое состояние, 4,0-8,0 л и остальное до крепо...