Койфман Т.Ш.

 Изобретение относится к масложировой промышленности и касается очистки жиров. Целью изобретения является снижение потерь масел и жиров и интенсификация процесса. Это достигается тем, что масла или жиры обрабатывают кислым реагентом и удаляют продукты взаимодействия реагента путем жидкость жидкостной экстракции водными растворами солей металлов 1 группы и одноосновных карбоновых кислот, в...