ФЕДОРОВА ЗИНАИДА ФЕДОРОВНА

  Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой новый штамм бактерий Escherichia coli ВКПМ В-3697. Цель изобретения - получение нового штамма - продуцента нейтральной протеиназы, специфически расщепляющей актин. Бактерии выращивают на средах, приготовленных на основе мясного настоя или экстракта . Максимальная протеолитическая активность достигается через 4-5 суток . П...