МАЛЫШЕВА ВАЛЕНТИНА КОНСТАНТИНОВНА

  Изобретение относится к пишевой промышленности , в частности к консервной, и может быть использовано при производстве консервов из овошей. Цель изобретения - повышение биологической ценности и органолептических свойств готового продукта и сокрашение продолжительности технологического процесса. Свежую томатную массу , полученную путем дробления и протирания томатов, смешивают с по...