КАРТВЕЛИШВИЛИ ТАМАЗ МЕЛХИСЕДЕГОВИЧ

  Изобретение относится к чайной промышленности и может быть использовано при производстве черного чая на фабриках первичной переработки. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта за счет увеличения числа разрушенных клеток чайного листа. Для этого зеленый чайный лист погружают на 13 - 15 мин в воду, которую предварительно обрабатывают в диафрагменном электрол...