ИВАНОВА ЕКАТЕРИНА АНДРЕЕВНА
Изобретатель ИВАНОВА ЕКАТЕРИНА АНДРЕЕВНА является автором следующих патентов:
![Способ производства полуфабриката из крови животных Способ производства полуфабриката из крови животных](https://img.patentdb.ru/i/200x200/df6d0006286c33f795cadef83c36f6eb.jpg)
Способ производства полуфабриката из крови животных
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности. Цель изобретения - повьшение пищевой ценности и улучшение качества полуфабриката из крови. Необезжиренные говяжьи круга используются в качестве оболочки и перед употреблением в. пищу как продукт питания. С целью устранения специфического кишечного запаха круга выдерживают в 0,04- 0, растворе марганцевокислого калия в те...
1400598