Небольсин А.Г.

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пивоваренной отрасли, и может широко использоваться как способ приготовления пивного сусла, затрагивающий процессы затирания и варки пивного сусла с хмелем. Технической задачей изобретения является устранение образуемой воронки, застойных и зон пригорания пивного хмеля и сусла в процессах затирания и варки пивного сусла с хмелем....

 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам автоматического управления в пивоваренном производстве. Способ автоматического управления процессом приготовления пивного сусла предусматривает измерение величины температуры, уровня плотности продукта в массообменном аппарате, перепада давления внутри фильтрующего элемента и за его пределами, сравнение их с заданными...

 Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к массообменным аппаратам, используемым в минизаводах. В массообменном аппарате, содержащем цилиндрический сосуд со сферическим днищем, перемешивающее устройство в форме пропеллера, патрубки для загрузки и технического обслуживания, фильтрующий элемент в виде перфорированного цилиндра, новым является то, что перемешивающе...