КОЧЕТКОВ НИКОЛАЙ ПАВЛОВИЧ

  Изобретение относится к хлебопекарной промьшшенности. Целью изобретения является получение качественного гомогенизированного интенсивно обработанного теста. Исходные компоненты согласно рецептуре поступают в горизонтальную камеру 1 через приемную воронку 2 для предварительного перемешивания рабочим органом 7. Затем образовавшаяся тестовая масса нагнетается шнеком 9 и при достижен...