РЕЗГО ГЕОРГИЙ ЯКОВЛЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой . промышленности, а именно к способу .приготовления сливочного крема. Целью изобретения является повышение пищевой ценности продукта, удешевление и сохранение его структуры. Для приготовления сливочного крема готовят смесь путем диспергирования белоксод ержащеГо, ароматического, вкусового и красящего веществ в растительное масло с последукнцим эмул...