Погорелова Л.Я.

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, в частности к производству настоек горьких. Настойка горькая содержит два настоя растительного сырья: первый - водно-спиртовой настой листьев яблонь и груш, взятых в соотношении (2,5-3,0):1, второй - водно-спиртовой настой обжаренных плодов кофе, чая черного байхового и коры дуба, взятых в соотношении 1:1:2, в качестве ягодного морса...