МАЛЬМБЕРГ Рольф (SE)

 Изобретение относится к клапану гомогенизатора и может использоваться для обработки жировой эмульсии. Клапан содержит находящийся под давлением подвижный конус клапана, седло клапана и корпус клапана, который окружает конус и седло. Конус клапана и седло расположены так, что между ними образовано сужение, которое образует гомогенизирующую щель. Как конус, так и седло клапана выполнены вра...

 Изобретение относится к способу гомогенизации находящейся под давлением жидкой эмульсии, такой как молоко. Жидкость пропускают, по меньшей мере, через две концентрически расположенные щели 12, 13 гомогенизации, которые формируют в пространстве между двумя узкими поверхностями 10, 11 на фиксированном седле 2 клапана и двумя узкими поверхностями 14, 15 на подвижном конусе 1 клапана. Когда ж...

Изобретение относится к промышленным процессам, направленным на дробление больших глобул жира в жировой эмульсии, например, в молоке, на глобулы меньшего размера и, тем самым, на стабилизацию жировой эмульсии. Гомогенизирующий клапан содержит два или более нагруженных давлением подвижных конуса клапана, два или более седла клапана и корпус клапана, который окружает конусы и седла клапана. Конусы...