БАРАМИДЗЕ АРКАДИЙ ГЕОРГИЕВИЧ

  Изобретение относится к безалкогольной промьшшенности. Цель изобретения - повышение стабильности и органолептических свойств. Способ производства коктейлей предусматривает экстракцию растительного сырья в две (стадии, при этом на второй стадии экстракцию ведут горячей водой с тем|пературой 75-85°С, осуществляя одновременно деалкоголизацию и пастеризацию полученного раство...