ТЕРЕШИНА ВЕРА МИХАЙЛОВНА

  Изобретение относится к консервной промьшшенности и может найти применение в винодельческой промышленности . Целью изобретения является ускорение процесса повышение качества и стойкости готового продукта. Свежеотжатый сок фильтруют, нагревают до 50-60 с и добавляют бентонит в виде суспензии в количестве 0,65- 0,75 г/л, первмешивают смесь, отстаивают в течение 2 ч, после чего вно-...

  Изобретение относится к области биотехнологии, а именно к способу пот лучения ферментов с помощью микромицетов - грибов рода Aspergillus. Целью изобретения является повьшение выхода посевного материала, сокращение времени культивирования, повышение активности ферментов. Способ заключается в том, что агаризованную среду (например, сусло-агар) засевают культурой гриба рода Aspergil...

  Изобретение относится к микробиологической промышленности, к производству ферментов и касается нового штамма бактерий, продуцирующего внеклеточную протеинаду с тромболитическим действием. Цель изобретения - получение штамма скорообразующих бактерий, обладающего более высокой протеолитической и тромболитической активностью. Штамм BACILLUS CEREUS ВКПМВ-4215 выделен из почв Нечернозе...