БАКЛАНОВА ТАИСИЯ ВЛАДИМИРОВНА

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, а именно к способам определения количества никеля в пищечых гидрированных жирах, а также технических гидриронанш-1х жирах и гидрированных з сирных кислтотах и продуктах на их основе. Целью изобретения является сокращение -продолжительности и упроп1ение способа. Это достигается тем, что жир экстрагируют 0,1 - 0,2%-ным водным растворо...

  Изобретение относится к оборудованию для масло-жировой промышленности и может быть использовано при очистке гидрированных жиров от сопутствующих примесей. Цель - сокращение времени очистки. Изобретение позволяет эффективно регулировать длительность реагирования смешиваемых компонентов, добиваясь оптимального режима. Устройство снабжено втулкой (В), установленной с зазором в патруб...

  Изобретение относится к масло-жировой промышленности. Целью является повышение степени очистки жира и упрощение процесса. Это достигается тем, что гидрированный нагретый до 80-95°С жир обрабатывают фосфоновыми кислотами или их солями с одновалентными металлами и аммония, которые предварительно подщелачивают до рН 7,0-8,5 и берут в количестве, в 10-30 раз превышающем массо...

  Изобретение относится к масло-жировой промышленности, а именно к способам физической (бесщелочной) рафинации масел и жиров. Целью изобретения является улучшение качества готового продукта за счет наиболее полного удаления фосфолипидов, тяжелых металлов и мыла. Предлагаемый способ заключается в том, что в процессе рафинации масел обработкой минеральной кислотой удаление продуктов...