КРАЖЕНКО ЛЕОНИД ИОСИФОВИЧ

  Изобретение относится к устройствам для разделения суспензий и может быть использовано на предприятиях пищевой, в частности сахарной, промьшленности, а также в отраслях промьшленности, где применяется разделение суспензий в отстойниках. Цель изобретения - повышение эффективности-работы отстойника. Отстойник содержит корпус, размещенную внутри него сужающуюся книзу приемную камеру...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено преимущественно для повышения проницаемости 4 1 5 578 Г клеточной (кани изрезанной сахарной свеклы перед процессом диффузионною извлечения сахаристых веществ, а также может быть использовано для увеличения выхода соков из растительного сырья при прессовании Целью изобретения является повышение степени плазмолизации и...

  Область применения: в пищевой промышленности , а именно в способах получения яблочно-пектиновой пасты. Сущность изобретения: измельчение выжимок и их гидролиз проводят одновременно в кавитационном режиме с числом кавитации 0.05-0,55 в течение 30-40 мин, при этом используют 3- 5%-ный раствор молочной кислоты с температурой 40-60°С, при соотношении выжимок и кислоты 1:2-1 4...