Игнатьева Г.Н.
Изобретатель Игнатьева Г.Н. является автором следующих патентов:

Способ производства пектинового концентрата из свекловичного жома
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке отхода свеклосахарного производства - жома. Способ предусматривает обработку жома острым паром с температурой 125-130oС в течение 15-20 мин, гидролиз последнего 2,0-2,5%-ным раствором перекиси водорода в течение 15-20 мин с последующим отделением раствора от гидролизованного жома. Затем проводят экстракцию пектиновы...
2202621